I nostri vini
Roccialta
Le nostre radici
Il Chianti, riscoperto e interpretato in chiave moderna.
Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG
Bottiglia 0,75 Lt. - Bordolese VIP
Colore
Colore rosso rubino con riflessi granati
Profumo e Gusto
Bouquet di profumi ricco e intenso con sentore di viola, vaniglia e legno tostato. Al palato è armonico e asciutto, con una gradevole tannicità. Molto pulito il finale con retrogusto persistente
Abbinamenti
Carni rosse, filetto alla brace, bistecca alla fiorentina, cacciagione in umido e arrosto, brasati, formaggi stagionati
Roccialta Chianti Classico DOCG
Bottiglia 0,75 Lt. - Bordolese VIP
Colore
Colore rosso rubino vivace
Profumo e Gusto
Profumo molto gradevole e persistente con sentore di viola e di ciliegia, completati da evidenti richiami vanigliati. Al palato è armonico, asciutto, con una gradevole tannicità. Molto pulito il finale con retrogusto persistente
Abbinamenti
Pappardelle al cinghiale, dici al ragù, paté di fegato toscano, carne alla brace, peposo fiorentino, formaggi di media stagionatura
Roccialta Chianti DOCG
Bottiglia 0,75 Lt. - Bordolese
Colore
Colore rosso rubino vivace
Profumo e Gusto
Il profumo è gradevole e persistente con immediati richiami al frutto: ciliegia ed amarena le analogie più evidenti. Al palato è asciutto e leggermente tannico, ma con il tempo si affina risultando morbido e vellutato. Pulito il finale con retrogusto armonico e piacevole
Abbinamenti
Pici e tagliatelle al sugo, ribollita e zuppe toscane, carni arrosto, crostini e salumi toscani
Roccialta Chianti Riserva DOCG
Bottiglia 0,75 Lt. - Bordolese
Colore
Bel colore rosso rubino con sfumature granate
Profumo e Gusto
Bouquet complesso con note di amarena, frutti di bosco e viola mammola. Ottima consistenza e rotondità al palato con un retrogusto persistente e gradevolmente tannico
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, carni alla griglia o arrosto, selvaggina in umido
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